Ristorante a La Spezia

"Sobria eleganza ed oggetti d’arte creano l’ambiente ideale per gustare una cucina di terra e di mare, che riserva grosse attenzioni alla qualità delle materie prime: vera passione del patron così come, in stagione, il celebre tartufo bianco! Ottimo indirizzo."


Guida Michelin

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Ristorante la Posta

Noto per la cucina raffinata e di classe, il nostro ristorante La Posta vi aspetta a La Spezia in un ambiente curato e accogliente. Frutto della passione del patron Claudio Mazzoni per l'alta cucina e l'eccellenza enogastronomica, La Posta è il posto ideale per degustare una cucina ricercata di carne e pesce in ambiente raffinato ma informale che sfrutta solo le migliori materie prime. La sala è arredata con semplicità per creare un ambiente accogliente ed è arricchita dalla collezione d'opere d'arte del patron. Potrete accompagnare le pietanze con uno dei vini della cantina selezionati accuratamente solo tra le migliori etichette. Leggete alcune nostre recensioni scritte dalle più note guide e riviste di cucina a livello nazionale.


Il nostro ristorante si trova a pochi passi dal centro storico di La Spezia in via Don Minzoni 24, nei pressi del parco Salvador Allende. Siamo aperti tutti i giorni a pranzo e a cena, tranne la Domenica. Vienici a trovare per trascorrere una serata in armonia.

Dal TGR Liguria...

BAROLO & C

Situato in una posizione un poco appartata nel centro cittadino della Spezia, il ristorante La Posta è molto conosciuto per la sua eleganza. La prerogativa non si riferisce soltanto alla bella mise en place o al tenore del cibo proposto, ma riguarda in maniera diretta la scenografia degli interni. Alle pareti e sugli arredi figurano dipinti e sculture d'autore che periodicamente vengono sostituiti con altri del medesimo valore. Quella dell'arte contemporanea, in realtà è la grande passione di Claudio Mazzoni, il proprietario del locale, che sovrintende al ricevimento e al servizio dei clienti. "I colori dei quadri e le forme scultoree - spiega accennando a un sorriso - concorrono a creare ...

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Rivista Barolo & C.

LA STAMPA

Alla Spezia un ristorante con grande cura per servizio e cibo. 

 

Ottimo pasto, dall'assortimento di pesce crudo ai dolci della casa.

 

Il posto macchina sarà quel che sarà; la sosta ammessa è di solito un paio d'ore e forse non vi farà piacere non potervi fermare un po’ di più in questa bomboniera elegante, intima, calda e rilassante. Un posto in cui la cura per il cibo e l’attenzione per il servizio sembrano, anzi, sono, accostati a un professionale desiderio di far star bene l’ospite che arriva. State tranquilli, partite pure da lontano per arrivare qui, nel centro della Spezia, in una lunga strada a senso unico appena all’interno del mare, tra le case di tono e palazzi e palazzoni di uffici e commerci… 

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GRANDE CUCINA

Da un articolo di Chiara Maci: La Liguria, La Spezia, La Posta. Un ristorante che ha l'accoglienza di una famiglia, lo stile di una galleria d'arte e i sapori di una regione capace di sintetizzare terra e mare.

 

#divineacciughe : Orata, spigola, rombo ma anche acciughe, servite col burro sulla morbida galletta

 

#liguriavadoetorno : La posta è il ristorante familiare che non ti aspetti e in cui vuoi assolutamente tornare

 

#contemporaneamente : Un ristorante elegante, dove l'ambiente viene valorizzato da moderne opere d'arte

 

#dalaspeziaconamore : Dimenticate il menù e chiedete il pescato del giorno. Non ve ne pentirete #claudiocacciagliscampi

 

Grande Cucina n°04 Ottobre 2015

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BIBENDA

"Vi consiglio un nuovo posto a La Spezia: il  ristorante  La posta. Grande professionalità del cuoco, che sa trasmettere la qualità della sua cucina fin dall'inizio, servendo al posto dei soliti "santini", un gallo rosso marinato con amarene con la sua mousse. Tra i primi cappelletti di gamberoni con bisca alla liquirizia, tortelli di patate con merluzzo nero e salsa alle olive, crudo di gamberi rosa del tigullio, carpa e dentice con germogli di ravanello. Buona l'offerta dei formaggi e ottima la carta dei vini.”  

 

Pubblicato da Davide Paolini il 28/04/2010 

Dalle pillole del Gastronauta, in diretta ogni giorno alle ore 11.05 e 23.05. Sempre su Radio24.


LE GUIDE DE L'ESPRESSO

"Il calore di questo locale deriva dall’arredamento elegante, dai bei quadri e soprattutto dall’accoglienza che il titolare riserva, lontana dall’invadenza, ma frutto di passione ed esperienza. La cucina utilizza solo il pescato del mar Ligure per piatti di elegante fattura e dalle cotture puntuali, ma offre anche alcuni peculiari prodotti terragni frutto di assennata scelta: culatello di Zibello, bagoss e Parmigiano di 36 mesi., e “importanti” come il piccione al forno. Elegante nella saporita semplicità il “ciupin” alla ligure con calamari, vongole e rana pescatrice e imperdibili gli spaghetti con cicale di mare e pomodoro confit. Il fritto, croccante e leggero, è servito con gusto nella presentazione e abbondanza nella quantità. Da provare, infine, la “variazione di dolci”, un insieme di golosità invitanti. Bella scelta di vini, servizio cordiale."

IL SOLE 24 ORE

"Se l’abito fa il monaco…l’uomo fa il ristorante. E’ il caso di Claudio Mazzoni, gentile quando accoglie, professionale quando presenta la carta, esperto quando sceglie il pesce. Il locale riflette la personalità del patron: curato, con quadri di valore alle pareti, piacevole. La cucina di pesce è leggera e, in alcuni piatti, ricca di sapori inediti come i “falsi” cappelletti di gambero e lime con bisque di liquirizia (o con acciughe fresche salate e cime di rapa per chi non ama il nuovo)o il raviolo di patate, black cod e asparagi selvatici. Si può cominciare con i freschi calamaretti al forno con zabaione e continuare, in modo tradizionale, con il pescato fritto o con il crudo di gamberi rosa del Tigullio e carpaccio di dentice. Eccellente la carta con variazioni anche sui vini naturali."

Cosa dicono di noi

Cucina creativa di pesce

Al Ristorante la Posta l'eccellenza è la parola d'ordine. I nostri piatti a base di pesce sono realizzati con passione dalla moglie del Patron Alessandra che riesce a valorizzare le materie prime realizzando dei piatti semplici ma al tempo stesso golosi. A cominciare dal carpaccio di gamberi viola con caviale di storione e straccetti di burrata per proseguire con i cappellacci di spigola al nero con capesante e bottarga di muggine di Cabras, il pasto si trasforma in una esperienza degustativa unica che lascia gli ospiti sempre soddisfatti. Scopri tutta la proposta del nostro menù.

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Chiama il nostro numero o compila il form per prenotare un tavolo a pranzo o a cena. Siamo aperti tutti i giorni dal Lunedì al Sabato.

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